GALLETAS DE CANELA CASERA.

Ricamente cocinado por COCINA CON AMARILIS el 25 mar. 2017



RECETA SUPER FACIL .







Galletas de canela, una buena idea para merendar o para desayunar, y lo mas importantes hechas en casa por nosotr@s mismos.

A mi me gustan mucho con una taza de café y a los niños también les encantan son 100%100 caseras.

También tengo que decirles que a mi me gusta hacerlas gorditas para que queden crujientes por fuera y suave por dentro, que las diferencia de las que se compran en el mercado , mejor te digo la receta paso a paso para que no tengas ningún problema en hacerla.

INGREDIENTES:

120 gr de mantequilla a temperatura ambiente
250 gr de azúcar normal
1 cda sopera de esencia de vainilla o azúcar avainillada 
2 huevos
480 de harina normal
1 cda de bicarbonato
1 cda de canela molida
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agua, 2 cdta de canela y 1 de azúcar glass para bañarla.



PREPARACIÓN:

*Batimos la mantequilla hasta que cambie de color.

*Añadir el azúcar los huevos uno a uno y la esencia de vainilla y mezclar bien.

*Aparte en un bol mezclamos la harina con la canela y el bicarbonato.

*Tamizamos la harina sobre la mezcla anterior, pero la añadimos poco a poco hasta obtener una mezcla consistente, si queréis la puedes amasar un poco con las mano.

*Tapar con papel fill y dejar reposar en la nevera unos 30 minutos.

*Precalentar el horno a 200º  y preparar la bandeja del horno con papel de horno

*También preparar un bol con un poquito de agua y azúcar glass y canela.

*Sacar la masa de la nevera y coger una cucharada y moldear con otra cuchara aunque no hace mucha falta porque sola de moldean.

*Una vez que la tengas en la cuchara la pasas por la otra preparación y colocarla separadas en la bandeja del horno y hornearla de 15 a 18 minutos.

*Sacarlas y dejar enfriar y listo acompañarlas con una taza de café o  de leche calentita estan divinas, además tienen un aroma que toda la casa huele a galletas.

   

 

 

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